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Tecnica e sperimentazione e il blend delle farine sono gli elementi che ci contraddistinguono. I giusti tempi di maturazione rispettati in base alla forza delle farine, permettono di garantire un prodotto digeribile e costante. La farcitura non è altro che il frutto di una perfetta fusione tra Arte bianca e cucina.

COM'ERANO...

Margherita

7 euro

Marinara

6 euro

Napoli

7 euro

Bufala

8 euro

Verdure di stagione

7 euro

Salsiccia e Stracchino

8 euro

...AI NOSTRI OCCHI

Pomodoro Gustarosso, Fiordilatte, Pomodoro giallo, Stracciatella, Prosciutto crudo

12 euro

Pomodoro Gustarosso, Fiordilatte, Scarola, Prosciutto arrosto, Olive taggiasche, Bufala

13 euro

Pomodoro Gustarosso, Nduja, Burrata, Peperone confit, Chorizo

12 euro

Mozzarella fiordilatte, Patata alla cenere, Aringa, Rafano, Cipolla agrodolce

11 euro

Mozzarella fiordilatte, Blu di capra, Zucca arrosto, Salsiccia, Timo

Base rossa

13 euro

Mozzarella fiordilatte, Porchetta di tonno, Cuore di bue, Senape in grani, Rucola

14 euro

Mozzarella fiordilatte, Mortadella Bologna, Squaquerone, Pistacchio, Pomodoro verde

10 euro

Mozzarella fiordilatte, Prosciutto crudo, Fichi, Noci, Gorgonzola

13 euro
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